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随着人们生活节奏加快，冻品越来越受到消费者推崇。今天，就让小编带大家来探访市商贸集团下属宁波五丰商贸冻品交易市场，看看这个奉化牌“超级大冰柜”究竟长什么样。
探访市场的第一站，是温度恒定在零下18℃的26号冷库。打开库房门，一阵阵冷气迎面而来。朦胧的白雾中，各色货架上整齐码放着各类冻品，包括虾滑、手抓饼、北极甜虾、菲力牛排等，这些均是市民餐桌上普遍出现的冷冻食品。
据相关管理作业人员介绍，目前，市场内配备10万吨级双向冷库3幢，每幢4层，每层层高4至5米，共有24部货梯运输货物。其中，1层配置了升降月台，2层有连接露天停车场的廊桥，3层至4层能满足大贸仓储需求。市场还配置了温度低至零下60℃的超低温冷库，用于帝王蟹、银鳕鱼、蓝鳍金枪鱼等高端进口水产的锁鲜储存。
探访的第二站，是市场的冻品交易区。交易区内分为A、B、C、D四大区域，营业后将覆盖冻品、干货、预制菜等业态，预计可容纳商户超560户。目前，安井、伊利、海霸王、正大等20家全国知名企业已入驻。
“市场采用的综合型仓配一体化模式和商场式批零经营体验非常吸引人，市场旁边还是宁波最大‘菜篮子’，可帮助我们多渠道销售，十分便利。”安井宁波总代包女士说。
“冻品交易市场作为国家级骨干冷链物流基地，将以冻品批发为主导产业，以禽畜类、水产类、预制菜冷冻产品为主攻方向，以智慧化管理系统和智能化冷链物流为主题，以创新实践和加速拓展为主线，构建市场、仓储、服务三大中心。”市场相关负责人说，全面运作后，市场将为宁波市民丰富“菜篮子”供应品类，打造出富有影响力、智慧力的综合冷链物流中心。
据悉，该市场将在3月29日全面试营业。届时，宁波市民可以享受到来自奉化“超级大冰柜”的锁鲜产品。
来源：奉化发布
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