最近，在资中县银山镇钟良农场里，成片血橙树随山势起伏，郁郁葱葱，一朵朵洁白的血橙花衬托着橘黄带红的晚熟血橙果实，呈现出“花果同树”的春日奇景。

【资料图】

日前，在第108届全国糖酒会上，紫晨农业科技有限公司带来的资中血橙和血橙酒、冻干片等系列周边产品，引来不少客商品尝、点赞。

从农场到会展，从鲜果到果干，从季节水果到全年可尝，从船城资中到蓉城成都，资中血橙的生命长度和厚度在逐渐延伸。

产业兴旺是解决农村一切问题的前提。资中县于1992年从意大利引入塔罗科血橙种植，2010年正式定名为资中血橙。资中血橙是橙类中唯一具有花青素的品种，是纯天然的保健食品。

得天独厚的土壤、温度、光照、雨量条件，让其深深地扎根资中，并为内江带来殊荣：“中国血橙之乡”，血橙种植面积近30万亩，种植面积与产量分别约占全省的80%、全国的60%，是全国最大血橙生产基地。

探寻资中血橙走进内江又“走出”内江的秘密，从种植、加工到销售，全产业链用力——

科技赋能 让种植有质有量

目前，资中县22个镇均有栽植，已形成由内江国家农业科技园区万亩以上血橙产业示范片，银山-球溪-铁佛点、线、面结合的百里血橙长廊，重龙-双龙晚熟血橙产业带，鱼溪-归德-球溪-龙结优质高产基地四大版块融合而成的资中血橙产业圈。

按照《资中血橙产业高质量发展工程实施方案》，农业部门专门编制了《资中血橙标准化生产万亩示范基地建设规范》，通过建立标准化生产示范基地以及星级血橙基地示范园，加强标准化管理。充分发挥技术创新和示范引领作用，辐射和带动周边果园提质增效。比如，依托匡廷云院士工作站，解决果园固氮保土、土壤改良、鲜果保鲜等技术问题；中柑所洪棋斌、省农科院刘建军等专家团队开展血橙新品种选育与推广，主要推广出早红血橙、春红血橙和晚红血橙3个品系11个品种，成熟期从当年12月延长至次年5月。依托中科院科技成果转化创新平台的电子束辐照应用技术，使资中血橙常温保鲜再延长3-6个月，保证消费者全年都可以吃到资中血橙。

根据2022年省农科院农业质量标准与检测技术研究所检测，资中血橙中的固酸比、维生素C和橙皮苷含量高于参考同类柑橘，凭借此优势成功入选全国乡村特色产品、四川省首批名牌农产品。

强化加工 提升产品附加值

围绕资中血橙产业提质增效，内江、资中着力构建多元化脐橙精深加工体系和产品体系，不断延伸产业链，提升附加值，让广大果农在产业链上获得更多收益。

据悉，资中血橙采后商品化处理主要为清洗、杀菌、分级、包装等为主。目前，全县已有资中血橙14条初加工生产线，3条可检测含糖量、花青素等指标的智能分选线，年商品化处理能力达10万吨，采后商品化本地处理率为35%左右，另有部分血橙在销售地进行采后商品化处理，比如在东北销售地进行打蜡处理等。精深加工产品有血橙冻干片、血橙即食片、血橙冻片、血橙酒、血橙面膜等10余种。

以根兴食品公司和御带窑酒厂为例。这两个企业均为本土资中血橙精深加工企业，年产值1000余万元。根兴食品自2020年开始研发血橙深加工产品，通过反复测试、摸索，2021年正式进行小规模生产，开发出血橙冻片(凝胶型糖果)、血橙皮干两种产品并注册商标。截至2022年底，该公司累计实现血橙冻片产销300余吨、血橙皮干产销100余吨。

而御带窑酒厂自2017年开始研发血橙果酒，通过5年探索，成功研制出品相稳定、口感较好的血橙果酒，目前共开发出血橙纯果酒和血橙调和型果酒两种产品，并注册商标。截至2022年7月，御带窑酒厂累计生产果酒30余吨，销售果酒约15吨(以血橙调和型果酒为主)。

擦亮品牌 助力产业做大做强

在第108届全国糖酒会上，资中血橙再次闪亮现场，“资中血橙”的名字更加响亮。

其实从2016-2022年，内江就以“名城资中·血脉香橙”为主题，连续成功举办四届“中国·资中血橙节”，2022年，举办资中血橙出口泰国首发仪式，取得了丰硕成果。2021-2023年，围绕“资中血橙”地理标志农产品保护，在川渝各大机场、高速、地铁投放户外广告，提高在央视、川观等重要媒体曝光率，在成都、澳门、上海、厦门等城市和泰国暹罗举办资中血橙推介活动。2021中国品牌建设促进会审定“资中血橙”地理标志区域品牌的品牌强度为831，品牌价值为38亿元。

目前，资中全县的血橙主要通过线下批量销售、电商直播带货两种方式销往乌鲁木齐、北京、上海、沈阳、哈尔滨、武汉、济南、成都、重庆等大中城市，走出国门，远销东南亚国家。同时，通过限定开摘时间、开辟采摘线路、打造“橙乡橙语”电商品牌等，引爆了市场营销，销售价格逐年升高。

数据显示，2022年，资中血橙年产量40万吨、全产业链年产值30亿元。

当前，内江正着力发展“甜味+”产业，打造“中国甜食之都”，资中血橙是其中的重要产业。下一步，内江将进一步念好“优、绿、特、强、实、新”六字经，加快建立血橙产业协会，把分散的农户和企业组织起来，进一步做大规模、做高品质、做优价格，大力发展血橙特色产业。(记者 兰萍)

来源：i内江

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